Фото: xn--80apydf.xn--p1ai
После этого кожура у плода становится прочнее, небольшие поверхностные царапины подсыхают.
Однако не стоит рассчитывать, что незрелый плод при этом станет полностью спелым, а глубокие порезы заживут.
Недозрелые, повреждённые и подмороженные тыквы для многомесячного хранения не подходят — их используют раньше.
Для выдержки отбирают плоды с твёрдой кожурой и плотной плодоножкой. Тыкву срезают ножом или секатором, оставляя часть плодоножки, но не переносят за неё.
Для подходящих видов и сортов ориентир выдержки — 7–10 дней при 27–32 °C и хорошей вентиляции. В сырую осень урожай нельзя оставлять под дождём или в душном влажном помещении. Если обеспечить нужную температуру нельзя, важнее сохранить плоды сухими и регулярно проверять их состояние, чем затягивать прогрев.
После выдержки многие зрелые зимние тыквы хранят примерно при 10–13 °C в сухом проветриваемом месте.
По информации Россельхозцентра по Ярославской области
Подпишитесь на наш Telegram или MAX , чтобы всегда быть на связи!
Источник: Истра.РФ
24.10.2026 09:14
